Qu’est-ce qu’une friteuse sans huile ?

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La friteuse sans huile est définie comme étant un accessoire de cuisine utilisé pour faire frire des aliments. C’est d’ailleurs un appareil qui est utilisé pour les fritures en tout genre. Il s’agit d’un dispositif qui permet de réaliser de belles frites qui croustillent sous la langue. Si les friteuses réalisent des frites huileuses, la friteuse sans huile donne l’opportunité d’avoir des frites moins grasses en utilisant une seule cuillère d’huile. Ce genre de friteuse est celle qui est recommandée aux personnes qui sont au régime et qui pourtant aiment les repas savoureux sans addition d’huile.

En outre, la friteuse sans huile est celle qui conserve la saveur des aliments étant donné que celle-là n’est pas dissimulée par le surplus d’huile. La friteuse sans huile est un véritable appareil électroménager révolutionnaire qui donne l’opportunité de cuisiner des plats de manière plus saine. La friteuse sans huile est un appareil qui se compose de résistances infrarouges lui permettant de chauffer l’air à l’intérieur. Des ventilateurs permettent à cet air de circuler pour une cuisson optimale. Ce type de friteuse permet d’obtenir des frites plus succulentes que celles qui sont préparées à la poêle. La friteuse sans huile est un article qui présente de multiples avantages.

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Seb FZ710000 Friteuse sans Huile Actifry Original
  • Une seule cuillère d'huile pour de vraies frites croustillantes et bien plus encore
  • 1 cuillère d'huile pour des frites à seulement 3% de matière grasse
  • Friteuse à faible matière grasse
  • Capacité de 1 kg / 4 personnes
  • Couvercle en verre transparent

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Comment choisir sa friteuse sans huile ?

Le choix d’une friteuse repose sur des caractéristiques essentielles qu’il faut prendre en compte. D’ores et déjà, il y a la capacité de l’appareil qui détermine la quantité de frites qu’il peut cuire. A ce propos, il faut savoir que le marché propose des modèles pouvant cuire entre 600 g et 1,8 kg de frites. Il y a également le temps de cuisson et ici, il est recommandé d’opter pour les appareils pouvant atteindre 200°C qui cuisent les pommes de terres frites en un quart d’heure et quelques.

Puis, il y a les accessoires et sur ce point, le mieux est d’opter pour une friteuse sans huile nantie d’un couvercle transparent qui permet de surveiller la cuisson. Les meilleurs prototypes de friteuse sans huile sont ceux qui sont dotés d’un filtre à odeur pour bloquer les mauvais effluves. Viennent ensuite les fonctions de cuisson et justement, il importe de noter que certaines friteuses sans huile peuvent faire frire des légumes, des beignets ou encore de la viande. Il est préconisé de choisir une friteuse ayant deux zones de cuisson bien distinctes afin d’éviter de mélanger les saveurs. Les friteuses sans huile programmables et ayant une fonction d’arrêt automatique sont les plus conseillés. Elles sont pratiques et peuvent se régler.

Pourquoi acheter une friteuse sans huile ?

La friteuse sans huile est un auxiliaire culinaire qui est grandement avantageux. Ainsi qu’il a été précisé, c’est un appareil qui est bon pour la santé car il permet de réaliser de succulentes fritures sans que cela ne nécessite une grande quantité d’huile pour la cuisson. Avec un dispositif traditionnel, le taux de matière grasse peut aller jusqu’à 15% s’il est de 3% pour une friteuse sans huile. Les personnes qui rencontrent des problèmes de surpoids ou d’hypertension artérielle peuvent alors se tourner vers cet archétype de friteuse qui leur permet de déguster des aliments diététiques. Ainsi, ils pourront également se faire plaisir.

D’un autre côté, la friteuse sans huile permet de gagner de précieuses minutes car comme elle est équipée de minuteur, il n’y a pas besoin de surveiller la cuisson des frites à tout bout de champ. Par ailleurs, cette friteuse est à la fois sécurisée et exempte d’odeur. Cela est dû au filtre anti-odeur qui permet au cuisinier d’éviter les odeurs de fumée sur ses habits. Avec cette friteuse, il n’y a aucun risque d’éclaboussure. Mieux encore, les éléments de la friteuse tels que les parois ou encore le couvercle restent froids même si l’appareil se met en marche.

Comment utiliser une friteuse sans huile ?

Les marques entrent dans la concurrence et sont nombreuses à présenter des modèles de friteuse sans huile. Il faut noter que les principes diffèrent pour chaque marque même si l’idée de base ne change pas. Il est alors nécessaire de couvrir les frites d’une fine couche d’huile. Cette consigne est valable pour les frites fraiches mais ne concerne pas celles qui sont surgelées et qui sont déjà enduites d’huile. De l’air chaud est ensuite envoyé sur l’amas de frites et cela fait cuire le tout. Ces frites sont dorées à point. La friteuse sans huile fonctionne de la même manière que les grills qui sont disponibles sur le marché.

Les résistances infrarouges chauffent et les ventilateurs de la friteuse sans huile lui permettent une circulation optimale de l’air. Certains modèles de friteuses sans huile sont munis d’un bras rotatif qui leur permet de remuer les frites en douceur en vue d’assurer une cuisson uniforme. La friteuse sans huile n’est pas difficile à utiliser. Effectivement, elle est fournie avec un mode d’emploi et il suffit de se conformer aux instructions. La manipulation est simple et il suffit d’ajouter 2 cuillères à soupe d’huile dans la friteuse sans huile avant d’y placer les aliments. Il reste à actionner l’appareil. Il ne faut pas oublier de débrancher la friteuse après la cuisson.

Les différents types de friteuse sans huile

Il existe diverses sortes de friteuse sans huile. Déjà, il y a la friteuse traditionnelle qui n’est pas électrique et qui ressemble à une casserole avec un couvercle et un panier. Ici, il n’y a pas de thermostat ni encore moins de résistance. Pour la cuisson des pommes de terre, il faut recourir à un feu à gaz ou à une plaque. C’est le modèle le moins couteux qui est vendu sur le marché. Cependant, cette friteuse n’est pas économique car elle consomme quand même de l’énergie. Il y a également la friteuse à air chaud qui est réputée pour son mode de cuisson. Les aliments ne sont pas cuits par l’huile en ébullition mais par l’air chaud qui vient des résistances.

Avec une cuillérée d’huile, on peut préparer des frites qui ne sont pas grasses et qui pourtant, ne manquent pas de croustiller. Toutefois, la saveur ne sera peut-être pas la même que celle des frites faites à la friteuse simple. Il y a enfin la friteuse électrique à huile qui est plus rapide et qui est pourvu d’un thermostat allant jusqu’à 190°C. Avec cela, les frites cuisent en quelques minutes. Ces friteuses sont composées d’un caisson ayant des parois qui sont thermiquement isolées. Elles s’accompagnent d’un panier friteuse et d’un couvercle. Seul bémol, elles requièrent quand même une grosse quantité d’huile.

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Magalie J

Je m'appelle Magalie, j'ai 33 ans , maman d'une petite fille de 7 ans. Je suis éditrice du site de comparatifs produits NK-M. Je teste régulièrement des produits pour faciliter l'achat des internautes. J'adore écrire sur le web.